四川北川：羌族儿女高山茶园忙采摘

四川省北川羌族自治县种茶历史悠久，在唐代即属有名的茶区，至今已有1300多年的种茶制茶历史。北川地处高山深谷地带，气候温和雨量充沛，昼夜温差大，适宜茶树生长，茶叶具有高香、味醇、耐泡、无污染的品质。北川茶叶品种以四川省第五个地方良种“北川苔子茶”为主，2009年“北川苔子茶”获得中国国家地理标志产品认证。

眼下，正是采茶制茶的好时机。按照羌族习俗，采茶前，羌族释比对开采茶园进行祭祀，随后羌族群众进入茶园采摘新茶，将新鲜茶叶摊凉后，经过杀青、揉捻、毛烘、炒二青、足火等手工制茶工序，原滋原味的古羌茶就制成了。为全方位展示古羌茶的独特魅力，北川举办羌茶节等活动，让游客走进茶园，体验茶叶采摘，了解制茶工艺，品味古羌茶，带动茶产业发展。

截至目前，北川有茶叶面积8.45万亩(其中“北川苔子茶”老茶树约5万亩)，茶叶产量1077.25吨，其中名优茶530吨，综合产值1.3285亿元。

编辑：江楠  审编：admin