严琦：发挥餐饮龙头企业乡村振兴带动作用

陈琦 刘敏

走进重庆石柱土家族自治县桥头镇，山环水绕绿树掩映间，一栋栋特色民宿映入眼前……今年全国两会之前，全国人大代表、重庆陶然居集团董事长严琦又来到这里，与当地政府和村民商议民宿集群的后续打造方案，收集当地群众意见建议。

严琦收集桥头镇当地居民发展建议。受访者供图

桥头镇是重庆17个市级乡村振兴重点帮扶乡镇之一。2022年5月，严琦到桥头镇考察，从此后与桥头镇结了缘。

“这里虽然藏在深山，但景色秀丽、民风淳朴，干部有开放意识，群众有创业激情。”严琦说，经过深入考察，她打算借助此前在石柱县中益乡华溪村帮扶的成功经验，在桥头镇打造一块“万企兴万村”的试验田。

从那之后，严琦一直为桥头镇的发展多方奔走，牵线搭桥。借助“万企兴万村”机遇，严琦先后投资近2000万元，在桥头镇建起了集陶艺、餐饮、民宿、电商、文创、农业观光为一体的陶然居瓦屋小镇，打造了高山腊肉厂和特色农产品深加工基地，形成“工农餐旅文宿购”融合发展的乡村振兴全产业链的桥头模式。陶然居瓦屋小镇也成了远近闻名的乡村休闲度假之地。今年春节假期，桥头镇的旅游收入实现了历史性突破——100多家餐饮店、40余家民宿，接待游客超1万人次，实现旅游收入100万元以上。

如今的桥头镇，不但发展起了特色产业和民宿群，村民们也在家门口打工，吃上了“旅游饭”。“以前我们在外地打零工，一年只挣两三万块钱。现在家乡发展好了，老房子的租金、分红，加上在村里务工工资，一家人一年收入有近10万元。”说到家乡的变化，桥头镇村民向建伟一脸开心。

“帮助村民们实实在在增收了，他们就会认可你、支持你。”严琦说，接下来，她将继续通过陶然居品牌带动桥头镇农文旅产业的发展，也计划把石柱的莼菜、辣椒带到更远的地方，让更多人吃到石柱特产。

桥头镇的发展，是严琦关注乡村振兴并身体力行的一个缩影，作为乡村振兴的一名“践行者”， 全国两会即将召开，严琦马不停蹄地走访调研，撰写建议。她表示，在今年全国两会，她将继续关注乡村振兴和新时期的“三农”问题。在关注乡村振兴的相关建议中，她建议强调发挥餐饮业龙头企业的带动作用，拓展农产品销售渠道，让好的特色产品变成好商品，助力乡村产业发展。同时，建议数字科技与农产品深度融合，推广“企业+村集体+农业合作社+农户”的农产品定点采购模式，依托餐饮龙头企业打造数字食品工厂，实现产供销一体化。

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编辑：江楠  审编：AD